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Menu.

DINER.

Mise en bouche

Melon / Pastèque / Leche del Tigre

 

Courgette / Basilic / Chèvre

 

Poulpe / sauce Xipister / Ciboulette

 

Volaille / Maïs / Sauce poulette

 

Pré-dessert

 

Figue / Raisin / Sésame

Disponible uniquement le soir ou le midi sur demande lors de votre réservation.

55 €

Plat gastronomique créé par la chef Noé Saillard autour du chou fleur
Dessert créé par la cheffe Jade Dumoulin
Plat gastronomique créé par le chef Noé Saillard autour de la tomate.

NOS FOURNISSEURS.

Gourmet des pays de l'ain

Gourmet Lyonnais

Agriz

Pralus la boulangerie

Mericq

Xipister

Sens du gout

BOF

Bourgoin Verjus

DÉJEUNER.

PLAT DU JOUR

19 €

ENTREE / PLAT ou PLAT / DESSERT

23 €

ENTREE / PLAT / DESSERT

27 €

Plat créé par la chef Noé Saillard en juin 2025
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